5 напитков для укрепления иммунитета
На дворе март, а значит, самое время укрепить свой иммунитет, чтобы не раскиснуть в хмурую погоду!
1. Чай масала
Ингредиенты:
- МОЛОКО - 2 стакана
- ВОДА - 1 стакан
- ЧЁРНЫЙ ЧАЙ - 1 ч. л.
- КОРЕНЬ ИМБИРЯ - кусочек с фалангу большого пальца
- МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - 1—2 щепотки
- ГВОЗДИКА СУШЁНАЯ - 3 шт.
- КАРДАМОН ЗЕЛЁНЫЙ, ОЧИЩЕННЫЙ - 10 шт.
- КАРДАМОН ЧЁРНЫЙ, ОЧИЩЕННЫЙ - 1 шт.
- ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ - 3—4 горошины
Приготовление:
- Измельчить все сухие специи в ступке.
- В небольшую кастрюлю налить два стакана молока и один стакан воды. Довести до кипения, убавить огонь и закинуть сухие специи и натёртый имбирь.
- Подержать на медленном огне две минуты.
- Затем добавить листья чёрного чая и подождать ещё три минуты.
2. Напиток из перца чили
Ингредиенты:
- ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ (ЛУЧШЕ ЛИСТОВОЙ) - 1 ч. л.
- ПЕРЕЦ ЧИЛИ СВЕЖИЙ - 1/3 стручка
- КОРЕНЬ ИМБИРЯ - кусочек с фалангу пальца
Приготовление:
- Все ингредиенты залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5—10 минут.
3. Бодрящий клюквенный напиток
Ингредиенты:
- СВЕЖАЯ КЛЮКВА - 1 стакан
- ЛИМОН - 1/2 шт.
- КОРЕНЬ ИМБИРЯ - кусочек 4 см
- ТЁПЛАЯ КИПЯЧЁНАЯ ВОДА - 700 мл
- МЁД - 1 ст. л.
Приготовление:
- Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой тёрке.
- Лимон хорошо вымыть и нарезать половинку с кожурой на небольшие кусочки.
- Положить в блендер вымытую клюкву, натёртый имбирь, кусочки лимона и измельчить всё до состояния однородной пюреобразной массы.
- Залить немного остуженной кипячёной водой и оставить на 15—20 минут.
- Перелить через сито, добавить мёд по вкусу.
4. Шот из имбиря и чеснока
Ингредиенты:
- КОРЕНЬ ИМБИРЯ - 70 г
- ПЕРЕЦ ЧИЛИ - щепотка
- ЧЕСНОК - 1 зубчик
Приготовление:
- Выдавить сок из имбиря и чеснока.
- Посыпать сверху перцем чили.
5. Spicy Coffee
Ингредиенты:
- КОФЕ МОЛОТЫЙ - 2 ч. л.
- СОЛЬ МОРСКАЯ - щепотка
- КОРИЦА МОЛОТАЯ - щепотка
- МУСКАТНЫЙ ОРЕХ В ПОРОШКЕ - щепотка
- КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ - щепотка
- ИМБИРЬ В ПОРОШКЕ - щепотка
Приготовление:
- Насыпать все ингредиенты в турку и поставить на огонь. Как только кофе начнёт подниматься, снять с конфорки, не доводя до кипения.
