7 простых и здоровых перекусов

Чтобы такого съесть, чтобы не объесться? Чем перекусить, чтобы не чувствовать тяжести в желудке? Пора переходить на легкие ужины и перекусы!

1. Овощные спагетти вместо макарон

Вы можете наслаждаться любимыми соусами для спагетти, не опасаясь прибавить в весе! Используя шинковку с насадкой, которая позволяет нарезать овощи в виде тонкой лапши, приготовьте спагетти из моркови, тыквы или цукини.

2. Закуска из кабачков

Есть масса способов приготовить кабачки и цукини интересно, вкусно, с фантазией. Сейчас эти овощи доступны нам в любое время года, не только летом! Приготовьте из кабачков роллы со сливочным сыром и хрустящими овощами, бургеры или пиццу, хватит уже жарить их в масле!

3. Скандинавский перекус

Для завтрака или перкуса по-скандинавски можно взять малосольную красную рыбку, ломтики зернового хлеба, овощи – авокадо или ломтики огурца. И немного вкусной горчицы не помешает!

4. Хуммус

Хумус - великолепная закуска из турецкого гороха - нута. Это одно из самых известных блюд арабской и израильской кухни. Разновидностей хумуса великое множество. Кстати, неплохой соус получается из белой фасоли. Есть варианты приготовления хумуса из чечевицы. Экспериментируйте, авторские рецепты давно знакомых блюд — это модно!

5. Тарт с яблоками и сыром бри

Элегантная альтернатива пицце . Пласт готового слоеного теста слегка раскатайте на противне, смажьте оливковым маслом, поверх разложите ломтьики сыра бри и тонкие ломтики яблок или груш. Полейте тарт сверху растопленным медом тонкой струйкой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Готово! Украсьте блюдо зернами граната.

6. Попкорн из цветной капусты

Смешайте соцветия капусты с оливковым маслом, натертым пармезаном, чесночной приправоий, куркумой и солью. Запекайте на противне в разогретой до 200°С духовке 25–30 минут.

7. Гуакамоле

Знаменитый мексиканский соус из авокадо с добавлением нарезанных помидоров, острого перца, красного лука и кинзы, заправленный оливковым маслом и соком лимона – отличный легкий перекус. Подайте его с тонкими лепешками, кукурузными чипсами или ломтиками овощей. Гуакомоле можно готовить по своему вкусу – сделать острый соус, добавить сметану или исключить лук. Главное – хорошее авокадо!