Говядина на шпажках

Капризная погода расстроила ваши планы? Сегодня мы расскажем: как приготовить говядину на шпажках в духовке.

Ингредиенты

• Вырезка говяжья — 900 грамм
• Паприка — 2 чайных ложки
• Соус барбекю — 2 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Для гарнира

• Капуста краснокачанная — 500 грамм
• Иогурт натуральный — 200 грамм
• Лимон (сок) — 3 столовых ложки
• Майонез — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте полосками мясо, замаринуйте в миске на 30 минут, добавив 2 ч. л. паприки, 2 ст. л. соуса барбекю, соль и перец.
2. Нанижите мясо на деревянные шпажки и запеките на противне 10–15 минут при 200°C для средней прожарки.
3. Для гарнира тонко нашинкуйте капусту и перемешайте руками, чтобы она смягчилась и дала сок. Смешайте майонез, йогурт и сок лимона, заправьте салат и посолите по вкусу.