Креветки на ломтике огурца

Креветки на ломтике огурца — это отличная и элегантная закуска в любой компании! Креветки со свежим огурцом — хорошо сочетаются, а сельдерей и лук добавляют пикантность.

На 30 штук понадобится:

• Приготовленные креветки — 250-300г;
• Стебель сельдерея — 1шт (50г);
• Красный лук — 1 столовая ложка (10г);
• Легкий домашний майонез — 2 столовые ложки (30г);
• Йогурт несладкий — 1 столовая ложка (15г);
• Свежий огурец — 400г (один большой, либо два средних);
• Зеленый лук — для украшения;
• Соли и перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Лук и сельдерей нарезаем очень мелко.
2. В одну миску отправляем лук, сельдерей и креветки. Креветки мы брали замороженные, почищенные. Варили по инструкции на упаковке. Но, помните, замороженных креветок нужно брать в два раза больше, так как после разморозки и варки они уменьшаться.
3. Заправляем майонезом и йогуртом, солим и перчим по вкусу.
4. Огурцы нарезаем кольцами и выкладываем на блюдо, солим. На каждый ломтик огурца, выкладываем креветки - с горочкой.
5. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Калорийность и пищевая ценность на 100гр.:

Энергетическая ценность (ккал) - 52.1

Белки (г) - 8.8

Жиры (г) - 0.8

Углеводы (г) - 1.6

Приятного аппетита!