Куриная печень с луком — 164 ккал

Время приготовления куриной печени с луком всего 15-20 минут. Это вкусное и полезное блюдо, богатое фолиевой кислотой, которая поддерживает кровяную и иммунную системы.

На 3 порции понадобится:

• Куриная печень — 500г;
• Лук — 2шт (300г);
• Оливковое или растительное масло — 4 стол. ложки (60г);
• Мука — 2 стол. ложки (30г);
• Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
• Лук чистим и нарезаем полукольцами.
• Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшаем наполовину, тушим 4-5 минут, периодически помешивая. Выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Калорийность и пищевая ценность на 100 гр.:

• Энергетическая ценность - 164.2
• Жиры - 10.2
• Белки - 12.3
• Углеводы - 5.9