Диета во время поста

Великий пост, который заканчивается в преддверии Пасхи – самый длинный и самый главный пост в Православии. Основная цель – подготовка к Великому светлому Христовому Воскресению.

Верующие не забывают, что Спаситель на протяжении 40 дней постился в пустыне и, наследуя его веру, тоже в эти дни придерживаются поста.

Пост очень сильно воздействует на все системы организма, особенно если человек решился поститься впервые. Тот, кто длительное время отказывается от приема привычной пищи, должен знать: это большая нагрузка для организма, в первую очередь, психическая. Обычно мы ощущаем эмоциональное удовольствие от приема пищи. У каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения, режим питания, любимые блюда. Отказавшись от этих простых, земных радостей, мы чувствуем неудовлетворенность и нервозность.

Часто можно заметить, что человек, который поститься, становиться вспыльчивым, раздражительным, он во всем видит отрицательные стороны. Чтобы избежать подобных последствий, надо найти ответ на вопрос: что такое пост, Почему он нам необходим?

Пост – не только отказ от привычной пищи, это еще и время для вашего духовного очищения. То есть, во время любого поста не только не едят скоромную пищу, но еще и не развлекаются, не предаются веселой жизни. Этот период времени предназначен для усердных молитв, искреннего покаяния и раздумий.

Поститься полезно здоровым людям

Для здоровых людей, с медицинской точки зрения, пост будет полезен. Ведь человеку, не имеющему хронических заболеваний, устраивать себе разгрузочные дни даже необходимо. Пост является поддержкой для тех, кто желает похудеть. Но и постная пища, такая, как разнообразные каши, хлеб, картошка, может привести к набору ненужных килограммов.

Верующие во время поста не должны употреблять в пищу:

• мясо
• рыбу
• яйца
• молоко

Рыба, правда, разрешается, только на Благовещение и Вход Господня в Иерусалим.

Особо строгого поста надо придерживаться в первую и последнюю недели поста. Голодать следует весь день, а есть постную пищу можно только вечером. На выходных можно есть два раза – дневная и вечерняя трапезы.

В понедельник, среду и пятницу церковь разрешает есть лишь холодные блюда, не добавляя в них масло.

Во вторник и четверг можно употреблять горячую пищу, но тоже без добавления масла.

В выходные дни – субботу и воскресенье, разрешается добавлять в еду растительное масло, а также запивать ее виноградным вином. Исключением является суббота, выпадающая на Страстную седмицу.

Не должны постящиеся употреблять пищу в Великую Пятницу. Многие верующие также отказываются от нее и в день Великой субботы – до наступления Пасхи.

Как раз на весну припадает время Великого поста. Поэтому главными продуктами на столе в эти дни будут разные соления, а также варенье, свежая и консервированная капуста, свекла, морковь, бобовые, лук, яблоки, апельсины, орехи и сухофрукты. Из этих продуктов вы сможете приготовить разнообразные блюда.

Противопоказания

При хронических болезнях воздержитесь от поста. Если вы резко отказываетесь от привычной пищи, это может привести к обострению существующих болезней или к появлению новых. Но те, кто первый раз поститься, часто не обращают внимания на свое недомогание, продолжают голодать. Они, возможно, не знают, что даже Церковь разрешает послабить пост больным людям и тем, кто занимается тяжелым трудом, беременным женщинам, детям до 14 лет. Особенно осторожными в плане поста должны быть люди, которые перенесли какое-то горе, психическую травму, а также те, кто недавно болел и находится в стадии выздоровления.

По рекомендациям врачей, пост вообще противопоказан людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в первую очередь – язвой желудка, панкреатитом, гастритом. Такие больные должны есть размолотое мясо, молочные продукты, белковые омлеты. А пост запрещает употреблять пищу животного происхождения, в результате больной не получит необходимый организму белок. Здоровый человек восполнит этот недостаток белком растительного происхождения – он находится в фасоли, горохе, чечевице, грибах. А вот людям, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта такие продукты не подходят, грубый растительный белок, который в них находится, способен вызывать обострение болезни. Не рекомендуется пост по той же причине и тем, кто болеет сахарным диабетом, при почечной недостаточности. Ведь эти больные и так соблюдают определенную диету.

Правильно заканчивайте пост

Тем, кто постился, нужно особенно осторожно выходить из этого поста. Бывает, в первый день после его окончания – на Пасху, люди едят все подряд без разбору. А ведь это может вызвать тяжелые последствия. Желудок за 40 дней поста уже отвык от калорийной, жирной пищи. Поэтому нельзя сразу объедаться.

Церковь нам рекомендует постепенно разговляться. Можно есть понемножку все, что захочется, но не переедать. В рационе появятся яйца, куличи, пасха, мясо, жареная рыба, другие продукты. Но это – небезобидная пища, содержащая много жиров, а они трудно перерабатываются, и усваиваться организмом. Об этом надо помнить и не устраивать для своего желудка испытание.