Диетическая шарлотка с геркулесом
Овсянка – это диетический продукт, содержащий много углеводов, поэтому завтрак из нее позволит надолго забыть о голоде, даже если день будет очень напряженный.
Рецепт очень вкусного пирога, который не только полезен для здоровья и фигуры, но и поднимает настроение своим вкусом.
Принято считать, что пироги, особенно сладкие, вредны для фигуры, поэтому есть их нужно лишь иногда и в первой половине дня, а во время диеты они вообще противопоказаны. Эти утверждения, конечно, преувеличены, а к пирогам из овсянки они точно никак не относятся.
Овсяные хлопья ускоряют обмен веществ и способствуют набору мышечной массы, поэтому способствуют избавлению от лишнего веса, не приводя к уменьшению мышц, что часто бывает при похудении. В овсянке содержится множество полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье. Витамины группы В улучшают состояние волос, кожи и ногтей, а также помогают избавиться от бессонницы и легче переносить стресс. Витамины А и Е можно смело назвать витаминами красоты и молодости, кроме того, овсянка очень полезна для желудка. Многие люди не любят овсяную кашу из-за ее пресного вкуса и не слишком привлекательного вида, но если взрослые едят ее из-за пользы, то дети часто категорически отказываются. Но от вкусной шарлотки не сможет отказаться никто!
Чтобы приготовить диетическую шарлотку с геркулесом, вам понадобится:
- белок яичный – 4 шт.
- сахар или мед – 100 г
- овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука – 1 стакан без горки
- мука – 1 ст. л.
- масло сливочное – для смазывания формы
- яблоки зеленые – 2 шт.
- сок лимонный – 1 ч.л.
- сахарная пудра – по вкусу
Как приготовить диетическую шарлотку с геркулесом:
- Моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.
- Форму смазываем подтаявшим сливочным маслом, при желании его можно заменить оливковым маслом или манной крупой. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком и присыпаем мукой.
- Взбиваем белки, небольшими порциями добавляем в них сахар, а затем хлопья. Тесто должно получиться довольно густым. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.
- После приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение и украшаем сахарной пудрой. На стол подаем уже полностью остывшим.
Приятного аппетита!
