Драники без муки и яиц
В картофеле присутствует рад витаминов и микроэлементов, которые нужны человеческому организму. Поэтому не каждый день, в не больших количествах – кушать его нужно!
- Калорийность на 100 грамм: 73.68
- Жиры\100г: 0.32
- Калорийность: 282.19
- Белки\100г: 1.98
- Углеводы\100г: 16.84
Ингредиенты:
- картофель - 2 шт. (крупных);
- лук - 1 головка;
- чеснок - 2 зубка;
- соль - по вкусу;
- черный перец, специи.
Приготовление
- Картофель натираем на крупную терку.
- Режем лук тонкими полукольцами, добавляем в картофель.
- Измельчаем чеснок, добавляем к картофельной массе, тщательно перемешиваем.
- Тесто для драников посолить, добавить немного черного перца или любые другие специи.
- Картофельную массу выкладываем в дуршлаг, придавливаем ложкой или вилкой, чтобы стекла образовавшаяся жидкость.
- Противень застилаем пергаментной бумагой, ложкой выкладываем картофельные лепешки. Сверху можно притрусить специями. ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем 30 минут.
- Картофельные драники без муки и яиц готовы.
Драники можно подавать вместо хлеба к первым блюдам или как самостоятельное второе блюдо с нежирной сметаной или йогуртом.
