Йогурт, сметана, творог и другие
Правильное питание – это залог здоровья и превосходного внешнего вида. Конечно, всем хочется питаться не только полезно, но и вкусно – и в этом деле нам на помогут соусы.
Если вы хотите быть стройным, красивым и здоровым, обратите внимание на пятерку лучших рецептов заправок и соусов, которые не позволят вам набрать лишние килограммы.
- Соус на основе йогурта. Берем нежирный натуральный йогурт и добавляем в него немного лимонного сока, несколько ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу. Смесь готова к использованию, но вы всегда можете разнообразить ее вкус путем добавления мелко нарезанной зелени – скажем, укропа, петрушки или кинзы.
- Сметанный соус. Нежирная сметана – отличная основа для приготовления множества самых разнообразных соусов. Например, ее можно смешать с мелко порубленным чесноком и зеленью, с домашней горчицей или аджикой. Неплохо сочетается сметана и соевый соус, особенно если в эту смесь добавить немного зелени.
- Заправка на оливковом масле. Помимо, собственно, масла вам понадобится немного горчицы и бальзамического уксуса – эти ингредиенты подчеркивают вкус овощных салатов и придают им остроту. Оливковое масло неспроста считается одной из лучших основ для заправок, так как это полностью натуральный продукт. Регулярно употребляя оливковое масло, вы никогда не поправитесь.
- Творожный соус. Творог нужно взбить в блендере, добавив туда черный перец, горчицу, молоко и зелень. Главное, чтобы жирность творога не превышала пяти процентов.
- Универсальная заправка. Для приготовления этой смеси вам понадобится оливковое масло, горчица, мед, сок лимона, чеснок, соевый соус, соль и перец. Все компоненты перемешать в блендере до получения однородной массы – и заправка готова!
Обратите внимание, что соусы на основе творога, сметаны и йогурта лучше съедать сразу, а вот масляные заправки можно готовить впрок, так как они прекрасно хранятся в стеклянной таре в течение достаточно долгого времени.
Нижеперечисленные рецепты – отличная альтернатива готовым соусам, которые продаются в магазинах. Не зря они входят в состав меню многих диет и курсов правильного питания. Так, есть они и в системе похудения «СтопЖир», которая пропагандирует здоровый образ жизни, отказ от вредной пищи и переход на полезные продукты. Помимо всего прочего, соус, приготовленный своими руками, хорош еще и тем, что вы точно будете знать его состав. А вот из чего делают майонез и кетчуп – это большой вопрос! Поэтому не поленитесь потратить 10-15 минут своего времени на приготовление вкусной и полезной заправки – организм скажет вам за это огромное спасибо!
