Как снять отёк

Мы поговорили с Натальей Фадеевой — врачом, диетологом-эндокринологом, кандидатом медицинских наук — о том, почему организм задерживает жидкость и чем опасны отёки.

Почему происходит задержка жидкости в организме и как образуются отёки

Существует множество факторов, влияющих на задержку жидкости в организме. Как правило, это происходит вследствие плохой работы мочевыделительной или эндокринной системы (нарушение выработки антидиуретического гормона, гормонов щитовидной железы и женских половых гормонов). Иногда задержка жидкости может быть связана со свойствами пищи, которую потребляет человек. Так, один грамм соли задерживает 100 граммов жидкости. Так что если вечером вы съели немного солёной рыбы, то утром вас будут ждать плюс 1,5—2 килограмма на весах.

Появление отёка — основной признак нарушения циркуляции воды в организме, образуется в результате скопления жидкости в межклеточном водном пространстве, что, в свою очередь, приводит к увеличению его объёма. При появлении любых отёков нужно сразу обращаться к врачу, так как отёки могут быть симптомами серьёзных проблем с сердечно-сосудистой, лимфатической, эндокринной, пищеварительной, гинекологической, урологической системами. При таком заболевании, как микседема (выраженное проявление сниженной функции щитовидной железы), отёк распространяется на все внутренние органы, в том числе и на сердце.

Водно-солевой баланс зависит от массы факторов, начиная от температуры тела человека и наличия у него хронических или острых заболеваний, заканчивая частотой и интенсивностью физических нагрузок, которые он испытывает. Стоит отметить, что обычно организм сам хорошо его регулирует при помощи двух основных инструментов — чувства жажды (предотвращает дегидратацию) и выделения мочи (спасает от гипергидратации — водной интоксикации). Причём заработать обезвоживание гораздо проще, чем гипергидратацию, но если человек употребляет достаточно жидкости (минимум 35 миллилитров на один килограмм идеальной массы тела), то его организм полностью обеспечен водой и волноваться не о чем.

В холодное время года мы теряем меньше влаги, чем во время летнего периода, так как практически не потеем и не перегреваемся, поэтому потребность в жидкости может быть несколько меньше (в среднем на 100—300 миллилитров). Но это совсем не значит, что риск столкнуться с обезвоживаем меньше — вне зависимости от времени года человеку необходимо следить за поддержанием водного баланса в организме.

Продукты, которые задерживают воду

Конечно, больше всего на задержку воды влияет соль, а именно её избыток. Так что все соленья, копчёности, консервы, колбасы, сосиски и твёрдые сыры будут существенно задерживать жидкость и становиться причиной отёков. Также следует отметить свойство алкоголя перераспределять жидкость таким образом, что воды в клетке становится мало, она вся переходит в межклеточное пространство, поэтому человек выглядит отёкшим и опухшим. Так что не забывайте пить как можно больше воды во время и после принятия алкоголя. Ещё это поможет поскорее вывести из организма остатки метаболитов, очень токсичных и опасных для здоровья человека.

10 граммов чистого алкоголя задерживают примерно 100 миллилитров воды. Таким образом, если вы выпили 100 граммов спирта, а это примерно 300 миллилитров коньяка или водки, то цифры весов покажут как минимум плюс один килограмм с утра.

Вот список продуктов, количество которых стоит минимизировать в своём рационе, чтобы избежать задержки жидкости в организме:

поваренная соль в чистом виде и все продукты, которые её содержат в большом количестве;
консервированные и маринованные продукты, все виды солений;
кондитерские изделия — торты, пирожные, шоколад, сиропы, печенья;
сладкие газированные напитки;
жирные молочные продукты — сливочное масло, спреды, маргарин, сливки с высоким процентом жирности;
магазинные соусы;
твёрдые сорта сыра;
куриные яйца;
дрожжевые продукты — белый хлеб, сдобные булки, макаронные изделия;
все виды копчёностей — рыба, мясо, колбасы, сосиски;
всё жареное и приготовленное во фритюре;
чипсы, сухарики, покупные снэки;
сладкие чай и кофе;
алкогольные напитки;
продукты, содержащие консерванты, красители, искусственные эмульгаторы и другие синтетические добавки;
весь фастфуд.

Фото:aviablogger.com

Как неправильный образ жизни влияет на задержку воды в организме

Часто вредные привычки могут стать причиной нарушения циркуляции воды в организме, например, курение из-за возникающего спазма мелких капилляров и ухудшения кровообращения способствует задержке жидкости. Но это ещё не всё: чрезмерно узкие пояса, нижнее бельё на размер меньше, чулки и гольфы, резинки и узкие джинсы, а также стоячая и сидячая работа приводит к застою в сосудах нижних конечностей, нарушению оттока жидкости и отёкам ног. Ожирение в области живота негативно влияет на работу печени — уровень холестерина повышается, что приводит к нарушению кровообращения и образованию отёков. А белковые диеты виноваты в развитии заболеваний почек (почечные фильтры забиваются белковыми молекулами и солями мочевой кислоты) и впоследствии мочекаменной болезни, которая сопровождается отёками, повышением артериального давления и почечной недостаточностью.

Профилактические меры, которые помогут предотвратить задержку воды в организме:

Питаться правильно и регулярно — пища должна быть сбалансирована по своему питательному составу и энергетической ценности.
Сократить потребление соли до пяти граммов в день.
Полностью исключить курение и алкоголь.
Обязательно заниматься спортом и много двигаться каждый день — идеально подходит плавание и ходьба.
Контролировать количество потребляемой соли и солесодержащих продуктов в рационе женщинам во вторую фазу менструального цикла — в это время гормон прогестерон активно способствует задержке жидкости.
Следить за весом, каждый лишний килограмм — это дополнительная жидкость и нагрузка на сердечно-сосудистую и лимфатическую системы.
Включать в свой рацион продукты с ярко выраженным мочегонным эффектом (людям с заболеваниями почек нужно быть с ними осторожнее), например из фруктов это арбуз, клюква, черноплодная рябина, клубника, черника, из овощей — сельдерей, болгарский перец, тыква, помидоры, капуста, спаржа, свёкла. И не забывайте про гречневую кашу.
Поддерживать водный баланс в норме. Наша редакция предпочитает VOSS и San Benedetto, так как эти воды блестяще справляются с поставленной задачей.