Креветки на ломтике огурца
Креветки на ломтике огурца — это отличная и элегантная закуска в любой компании! Креветки со свежим огурцом — хорошо сочетаются, а сельдерей и лук добавляют пикантность.
На 30 штук понадобится:
- Приготовленные креветки — 250-300г;
- Стебель сельдерея — 1шт (50г);
- Красный лук — 1 столовая ложка (10г);
- Легкий домашний майонез — 2 столовые ложки (30г);
- Йогурт несладкий — 1 столовая ложка (15г);
- Свежий огурец — 400г (один большой, либо два средних);
- Зеленый лук — для украшения;
- Соли и перец — по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Лук и сельдерей нарезаем очень мелко.
- В одну миску отправляем лук, сельдерей и креветки. Креветки мы брали замороженные, почищенные. Варили по инструкции на упаковке. Но, помните, замороженных креветок нужно брать в два раза больше, так как после разморозки и варки они уменьшаться.
- Заправляем майонезом и йогуртом, солим и перчим по вкусу.
- Огурцы нарезаем кольцами и выкладываем на блюдо, солим. На каждый ломтик огурца, выкладываем креветки - с горочкой.
- Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
Калорийность и пищевая ценность на 100гр.:
Энергетическая ценность (ккал) - 52.1
Белки (г) - 8.8
Жиры (г) - 0.8
Углеводы (г) - 1.6
Приятного аппетита!
