Курица по-итальянски
Рассказываем, как приготовить лёгкий ужин, на что у вас уйдёт всего 15 минут. Куриное филе по-итальянски в томатном соусе и с сыром моцарелла — быстро и очень вкусно!
Курица по-итальянски
Цыплёнок в соусе маринара с ароматными травами и сырной корочкой.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность: 128 ккал
Ингредиенты
- Курица (филе (небольшие)): 4 шт.
- Базилик: 1 ч.л.
- Орегано (молотый): 1/2 ч.л.
- Петрушка: 1 ч.л.
- Масло (оливковое): 1 ст.л.
- Соус (маринара): 1,5 стакана
- Чеснок (измельчённый): 1 ч.л.
- Сыр (моцарелла (натёртый)): 1/2 стакана
- Соль: по вкусу
- Перец (смесь:) по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте духовку/гриль до 200—220 градусов.
- Смешайте травы в небольшой миске, добавьте соль, перец и масло. Смажьте смесью с обеих сторон куриное филе. Нагрейте большую жаропрочную сковороду на сильном огне. Поместите туда филе и жарьте до золотистого цвета (около 3 минут с каждой стороны).
- Добавьте к филе чеснок и жарьте ещё около 30 секунд, пока не появится аромат. Добавьте к мясу соус, итальянские приправы и перемешайте.
- Посыпьте каждое филе двумя столовыми ложками моцареллы. Поместите блюдо в печь и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится и курица не приготовится (примерно 3—5 минут).
- Украсьте блюдо оставшимся сыром и подавайте с пастой и приготовленными на пару овощами.
