Рыба с овощами в мультиварке
Мультиварка - очень полезная техника для кухни. В ней можно приготовить практически любое блюдо. К тому же приготовление в мультиварке занимает минимум сил и времени.
- Калорийность на 100 грамм: 46.63
- Жиры\100г: 2.08
- Калорийность: 408
- Белки\100г: 75.97
- Углеводы\100г: 23.18
Ингредиенты для приготовления рыбы с овощами в мультиварке:
- 1 рыбка (я использовала пикшу);
- 100 грамм брокколи;
- 100 грамм стручковой фасоли;
- 1 морковка;
- 200 грамм кабачка;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Начнем приготовление блюда с обжарки рыбы. Для этого необходимо рыбу тщательно вымыть, удалить голову, обрезать плавники и нарезать готовую рыбу на небольшие кусочки.
- Далее следует посолить и поперчить рыбу и выложить в чашу мультиварки. В чашу нужно предварительно налить небольшое количество масла или обойтись без масла. Для обжарки необходимо выбрать режим «Тушение» и установить время 30 минут. Плотно закрыть крышку. Через 15 минут перевернуть рыбу на другую сторону и обжаривать еще 15 минут. Обжаривать нужно до золотистой корочки. При необходимости прибавить время.
- Рыбка пожарилась, выкладываем ее на тарелку. Теперь необходимо приготовить овощи: брокколи, зеленую фасоль, морковку (ее нужно порезать на кружочки),кабачок.
- Овощи предлагаю приготовить на пару. В чашу мультиварки нужно налить воды, а в форму для варки на пару выложить овощи. Не забудьте овощи слегка посолить. Далее необходимо чашу для варки на пару поставить в мультиварку и включить режим «Варка на пару», установив время приготовления 15 минут. Через указанное время проверить готовность овощей. За 15 минут овощи хорошо проварились.
- Рыба и овощи готовы. Теперь необходимо рыбу с овощами разложить по тарелкам. Такое блюдо идеально подойдет к праздничному столу. Красиво, вкусно и полезно.
- При подаче на стол, рыбу с овощами в мультиварке по желанию можно спрыснуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
